Daržovės su ožkos pieno sūriu/Ketvirtadieninė improvizacija
Ketvirtadienio vakarais dažniausiai nebebūna jokio įkvėpimo gaminti. Ir produktų šaldytuve mažiau. O štai kažkaip šįvakar ištiko įkvėpimas, kurio dėka radau šį bei tą šaldytuve, o gamybos procesas užtruko gal 8min., įskaitant visus pjaustymus.
Šaldytuve radau:
– šaldytų daržovių mišinį kodiniu pavadinimu stir fry -bulvės, brokoliai, dar kažkas
– pievagrybių
– pelėsinio ožkos pieno sūrio
– papildomai susiradau svogūną, česnako, prieskonių, druskos, aliejaus kepimui
Gamyba:
– pirmiausia į keptuve pateko į 4-6 dalis supjaustyti pievagrybiai, smulkintas svogūnas ir česnakas. Šaldytas daržoves tam laikui sudėjau į mikrobangę atitirpinimo režimu.
– kai visi dalykai keptuvėje kažkiek apkepė, sumečiau kažkiek aptirpusias dažoves ir pakepiau, kol jos visai atitirpo
– prieskoninimo stadija: pabarsčiau rūkyta paprika (tiksliau, mišiniu su čiobreliais ir dar kažkuo), druska, vos vos provanso žolelių mišinio
– išmaišius ant viršaus sudėjau sūrį, kuris buvo pjaustytas griežinėliais ir dar į ketvirčius. Uždengiau ir palikau, kol sūris ims atrodyti apsilydęs.
– prieš patiekiant dar kartą viską išmaišiau.
Blogr.lt Said,
vasario 20, 2009 @ 07:21
Ej, o mėsytės? Negaliu gyvent be jos ;D
ksi Said,
vasario 20, 2009 @ 18:04
mėsytės šaldytuve nebuvo. bet bus
Eglė Said,
vasario 23, 2009 @ 13:04
Oooo… čia didelis gėris ir be mėsytės 😉
Pasiskolinsiu idėją 😉