ksi – rodyk, ką moki

Turbūt ištiko vėlyva sezoninė depresija, nes staiga patraukė prie sotaus, jaukaus  maisto. Nors dažniausiai pagal receptus negaminu, vadovaujuosi bendrais principais, bet šitas toks super paprastas, kad nėra net kaip tų principų išskirt. Receptą perskaičiau čia.

Šaldytuve ir kitur susiradau:

– šaltai rūkytos šoninės

– šviežių bulvių (taip, šviežių, nors neįsivaizduoju, iš kokios šalies)

– svogūną, papuošimui – svogūno laišką

– prieskonių: rūkytos paprikos mišinio, druskos

Super paprastas gaminimas:

– šoninę supjausčiau ruoželiais ir pakepinau, kol tikrai gerai apskrudo

– apskrudusius gabaliukus išgriebiau iš keptuvės, palikau tik įkaitusius riebalus

– bulves supjausčiau per pusę ir tada griežinėliais ir apkepinau, kol suminkštėjo, nors dar ne visai iškepė

– sudėjau smulkintą svogūną, prieskonius, o jau prieš pat dedant į lėkštę, įmaišiau apskrudusius šoninės gabaliukus

– kad atrodytų vitaminingiau, pabarsčiau smulkintu svogūno laišku

– ir labai pasigailėjau, kad neturiu namie kefyro, nes tiktų tobulai