ksi – rodyk, ką moki

Savaitgaliais pasitaiko valgyti kokį nesveiką maistą. Dažniausiai dėl to, kad apima tinginystė visose srityse ir net neinant iš namų, maistas būna ne namų gamybos.

Šįkart gavau idėją, kuri net sugundė pačiai pasigaminti maisto, kuris šiaip jau neturėtų būti naminis.  Iki šiol tokių eksperimentų rezultatai maloniai nustebindavo.  Kebabo, gaminto namie, su pirktiniu lietuvišku lyginti negaliu, nes Lietuvoj kebabų ragauti iki šiol nepasitaikė. Bet šiaip rezultatas patiko.

Kebabą gaminau iš:

– lavašo

– gabaliuko jautienos sprandinės (gal 300g)

– svogūno

– prieskonių: trečią kartą šią savaitę minimo rūkytos paprikos mišinio, kumino, druskos

– daržovių: kininės salotos, pomidoro, raudonos paprikos

– majonezinio padažo

Procesas:

– jautieną supjausčiau pusės kąsnio dydžio gabaliukais ir sumečiau į gerai įkaitintą keptuvę.

– apkepusius gabaliukus gausiai paprieskoninau ir sudėjau smulkintą svogūną.

– įpyliau truputį verdančio vandens ir palikau pasitroškinti, kol pjaustysiu daržoves

-į lavašą vyniojau po truputį visų daržovių, mėsytės ir gardinau padažu.